実家に帰ると、庭にも畑にも大葉大フィーバー!!!!

土壌の豊かさ加減に嫉妬してしまいます。。。。

我が家のプランターの大葉さんは繁ってはいるものの、
葉があまり大きくならない~~。

と、嫉妬してもしょうがない。
生い茂る大葉を沢山いただいてきたので、
それを使って何作ろうかな~~?といろいろ調べて~、

・しそドレッシング
・大葉味噌
・大葉佃煮
・大葉で和風ジェノベーゼ

等が気になりましたが、今回作ったのは、

「大葉のふりかけ」
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200gのてんこ盛りの大葉がこんなにコンパクトに。
素晴らしい~~~。梅と鰹節がほんといい仕事してます。
好きな味だったので、良かった。

「大葉の醤油漬け」


自然の恵みをたくさん詰め込んだ2品に、ウキウキです。