最近のハマリゴト、発酵。

糠床の発酵ブームはひとまず落ち着き、食卓に普通に登場する存在に落ち着きました。


で、今はめっきり豆乳ヨーグルト‼‼


帰ってきたら、今日も出来ていました。



メリメリ、メリメリ。

いかにも、生きてます。

側面はこんな感じ。



何も知らない頃なら、完全に怖いビジュアル。

少し過発酵なのかなぁ??

とりあえず、冷蔵庫へ移動させて、冷やして夕食後に食べました。

いい感じ~の、しゅわっと感。

まだ今のところは食べて美味しかっただけで、体への変化は特に感じていないんだけれども、しばらく様子見です。

生きて届いてるはずなんだけどなぁ~(*´-`)

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